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3004_2016_2

[八十年代] 懷舊料理動漫畫

今天一談起料理漫畫,大家都會聯想起各種春藥料理。不管是食X之靈或者華麗咖央食桌,那種食到身體出現劇烈生理反應,或者像中原一番或者神打水滴一樣, 美酒飯菜有如鴉片,食完如神打上身,或乩童起乩,不然就是像「味之助」一樣有餃子開苞,甚至像日本麵包王一樣可以穿越時空,當然,也包括了周星馳的食神。

去到今天,吃飯已經公認為一種危險的活動。吃飯已經去到對身心有危害,甚至是影響國際的政治經濟,正經吃飯有正常的反應的人,已經成為稀有動物。

但這並不是二十一世紀才興起的風潮,今天很多畫這些美食的創作者,他們過去都受了上世代作品的影響。其中影響力最大的,要數 1987 年的「伙頭智多星」。在香港是 1988 年播放,主題曲填詞的是林夕。歌詞裡的「今天有我火一般興奮,乜都會,再次發生」,很反映這個動畫的本質。

故事講一個天才料理少年——味吉陽一,經營日之出食堂(事實上就是日本茶餐廳, 甚麼都賣),偶然得到味皇集團的主帥「味皇」賞識,然後整個劇情就亂來的故事,變成了正義的廚師對邪惡的廚師。去到後期對抗味將軍大財團,非常強調小店,廚師的技藝,用心去料理,勝過大企團的集中管理和連鎖店。

甚麼食完飯個口會放光,爆衣全裸雲遊太虛,乘著龍去到宇宙無極,流口水崩潰失禁之類的誇張反應,全都是由這個動畫開始的。記著,是動畫,不是漫畫,漫畫其實是很正常的。

八十年代的動畫很多都是從漫畫改編,其中一個重要的特色,就是動畫化差不多已去到再創作的地步。可以加入大量的角色、設定和原作沒有的劇情。例如聖鬥士星矢,就可以加上一大堆原作沒有的神鬥士和鋼鐵戰士,所以非常的奔放豐富。

導演今川泰宏是個香港電影迷,所以伙頭智多星基本上是個用料理包裝的港式武俠片,裡面出現味皇集團七菜刀,
之後主角們還遠征香港,在「料林寺」修行。好像最後憑一孖臘腸造的燒賣贏了當地的香港廚師,你沒看錯甚麼「中國廚藝學院」就是這樣來的。這段劇情在原著漫畫是完全沒有…完全是導演的喜好。

當年的香港篇,味吉陽一這樣的一段評論過八十年代的香港,應該也有很多人聽過:

「好厲害,所有的人都充滿活力,
為了生活為了工作所供應的料理,
真不愧為世界的美食之都,
這就是香港。」

不知道現在看回大家有甚麼感想呢?

[文:Cheng Lap]
[圖: 蕭邦]

Profile photo of 鄭立