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必勝客沙律吧

[八十年代] 仲記唔記得必勝客有沙律吧?

在八十年代的時候,要吃 PIZZA, 除了小店之外,你還可以去「出奇老鼠」,「PIZZA LAND」還有「瑪利奧」。出奇老鼠還有人記得,瑪利奧應該只有人記得廣告,PIZZA LAND 大概就沒有人記得了。

在那個時候,就出現了必勝客。今天在香港,你要看必勝客,幾乎都是外賣為主,堂食的反而已經非常的少見,連新都會廣場和荷里活廣場的堂食必勝客也早消失了。

但在八十年代,主流是堂食。而且當年贏的原因,是因為有「沙律吧」。甚麼是沙律吧?簡單來說,就是你只要付一次錢,你就可以得一個沙律碗,然後在外面隨你的意思盛一次。

類似自助餐,但是非常強調你只能拿一次。上面有茄子,青瓜,千島醬之類的東西。規則是,你只要那個碗可以裝得下,你要盛多少,盛多高都可以,結果這變成了挑戰工程學極限的建築學遊戲。

只要有自助餐香港人就會以「不能賠本」的心態吃,最終大家就用青瓜當磚頭,沙律醬當紅毛泥,堆了一個動不動就一呎高甚至超過一呎高的沙律。

雖然早就堂食關掉大部份,不過在堂食消失前,也早已沒有了沙律吧,可能是令餐廳的營運變得麻煩?不過應該是因為那幾塊不值錢的青瓜,而是因為大家的「實驗建築」出問題經常會倒塌要清理吧。

想看回當時的盛況,建議找回一九八九年電影「發達先生」裡面就有相關的情節。

[文:鄭立]

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